คุณรัฐนคร
ปิยะศิริโสฬส หรือพี่สอง เจ้าของร้าน บอกว่าคุณสมพรซึ่งเป็นคุณแม่ของพี่สองได้เรียนรู้นำสูตรจากคุณยายกิ้มฉิ้นยายของพี่สอง
ที่หาบเร่ขายในช่วงแรกๆ จนถึงช่วงเวลาหนึ่ง จึงได้ตัดสินใจเปิดหน้าร้านขึ้น
ซึ่งร้านเก่าได้ตั้งอยู่ตรงข้ามร้านปัจจุบัน
ผลปรากฏว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากนักท่องเที่ยว
จากนั้นจึงย้ายมายังร้านปัจจุบัน และตั้งชื่อร้านว่า สอง-แสน
ซึ่งมีที่มาจากชื่อของลูกชาย
ในส่วนของขนมที่บ้านขนมไทย
สอง-แสน มีมากมายกว่า 200 ชนิด และขนมที่มีตามฤดูกาลอีก 50 ชนิด รวมกันเป็น 250 ชนิด ซึ่งมีทั้งขนมไทยโบราณ
และขนมร่วมสมัย ขนมที่ขึ้นชื่อของที่นี่ คือ ขนมทองเอก ทั้งนี้
ด้วยความพิเศษของเนื้อแป้งที่เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน
ทำให้ขนมทองเอกคงความอร่อยและพิเศษแตกต่างจากที่อื่นๆ และที่ขึ้นชื่อของทางร้านอีกหนึ่งอย่างคือ
มะม่วงแช่อิ่ม ที่เป็นต้นตำหรับทำจากมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองของภาคใต้คือ มะม่วงเบา
สำหรับใครสนใจอยากแวะชิมก็ลองแวะมาที่
ร้านขนมสองแสน ถนนนางงาม (ใกล้ศาลเจ้าพ่อหลักเมือง) ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา
จังหวัดสงขลา โทร. ☎️ 074-321588
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น