วันอังคารที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560

ขนมเหนียว/ตือปงปอลี ขนมที่มีแต่ในแถบ จ.ชายแดนใต้



ขนมเหนียว ถ้าเป็นแถบชายแดนใต้ จะเรียก ตือปงปอลี 
เป็นขนมประกอบด้วย แป้ง มะพร้าว น้ำตาล และข้าวคั่ววิธีการทำไม่ยุ่งยากใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานเด็กๆสามารถช่วยทำได้(ช่วยปั้นหรือคลึงแป้ง)เนื่องจากขนมมีแป้ง และน้ำตาล ไม่ค่อยมีคุณค่าทางอาหารมากนัก ดังนั้น เราจึงดัดแปลงเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้ขนมด้วยการ ใช้ผัก หรือธัญพืชมาประกอบในการทำด้วย 


ที่โพสไว้นี้เป็นเพียงตัวอย่างเพื่อเป็นแนวทางในการทำไม่ใช่มาตรฐานสากลสามารถดัดแปลงเครื่องประกอบได้ตามชอบเราทำปริมาณเพียงพอสำหรับทาน ๑ - ๒ ที่ เหมาะสำหรับคนหัดทำ หากผิดพลาดจะได้ไม่เสียของมาก หากใครต้องการทำมากๆ เพิ่มสัดส่วนเอาเอง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น