ลูกหยียะรัง
ตราสตรีสะดาวา
ประวัติความเป็นมา
ลูกหยีเป็นผลไม้ป่าชนิดหนึ่ง มีรสเปรี้ยวอมหวาน
เปลือกสีดำ เนื้อในสีแดงส้ม ต้นหยีมีมากในภาคใต้ของประเทศไทย
โดยเฉพาะที่อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี มีลักษณะพิเศษกว่าพื้นที่อื่น ๆ
สตรีบ้านบากง หมู่ที่ 6 ตำบลสะดาวา อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี ได้รวบรวมลูกหยีสด
นำมาแปรรูป เป็นลูกหยีทรงเครื่อง ลูกหยีกวน ใช้ตราผลิตภัณฑ์(สตรี)
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1.ลูกหยีสด
(ดำ) ตากแดด 1-2 วัน จนแห้ง
2.
กระเทาะเปลือกและแคะเปลือกที่ค้างออกให้หมด ตากแดดจนแห้ง(ลูกหยีแดง)
3.
แปรรูปเป็นลูกหยีทรงเครื่อง
4.
แคะเมล็ดออกให้หมด แปรรูปเป็นลูกหยีกวน
5.
บรรจุหีบห่อ จัดจำหน่าย
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
1.
ได้รับเครื่องหมายรับรองมาตรฐานคุณภาพ คือ อย. ฮาลาล และเครื่องหมาย มผช.
2.
มีรสชาดอร่อย ไม่เผ็ดจนเกินไป เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี
3.
จะมีหลายแบบหลายราคาสามารถเลือกซื้อได้
4.สามารถผลิตได้ตามจำนวนที่ต้องการ
5.
เป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของจังหวัดปัตตานี
ปริมาณการผลิต 150-200
กิโลกรัม/วัน หรือ 3,900 - 5,200 กิโลกรัม/เดือน
ราคา ลูกหยีทรงเครื่องราคา20-35บาท ลูกหยีกวนราคา 20-35
บาท ลูกหยีไม่มีเมล็ดราคา 20-35 บาท
สถานที่จำหน่าย
-
34/2 หมู่ที่ 6 ตำบลสะดาวา ต.สะดาวา อ.ยะรัง จ.ปัตตานี 01-4792116,09-2942984
-
108 หมู่ที่ 8 ต.สะดาวา อ.ยะรัง จ.ปัตตานี 09-2942984
-
คุณลีกี ปูตะ โอรพันธ์แมนชั่น ซอย 38 ถนนพัฒนาการ เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร โทร.
06-7768505
สนใจสั่งซื้อ
หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
34/2
หมู่ที่ 6 ตำบลสะดาวา อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี โทร. 01-4792116,09-2942984
น้ำบูดู
เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาทะเล
ประวัติความเป็นมา
น้ำบูดู เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาทะเล
นับเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่คิดค้นขึ้นมาเพื่อใช้เป็นวิธีการเก็บรักษาทรัพยากรซึ่งเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นให้สามารถเก็บไว้บริโภคได้ยาวนานชาวบ้านจึงนำปลามาคลุกเกลือหมักไว้รับประทานเป็นเครื่องปรุงรส
ใช้เป็นเครื่องจิ้ม นับเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ก่อให้เกิดการสร้างงาน/รายได้ให้กับประชาชนในท้องถิ่น
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
นำปลามาคลุกกับเกลือให้ได้ที่แล้วนำมาใส่บ่อหรือไหแล้วปิดให้สนิทหมักไว้ประมาณ 1
ปีขึ้นไป
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น มีแคลเชี่ยม และไอโอดีนสูง
ปริมาณการผลิต 1,500 ขวด/วัน
ราคา ขวด 300 CC ขวดละ 20 บาท ขวด
750 CC ขวดละ 40 บาท
สถานที่จำหน่าย
-
270/2 หมู่ที่ 2 ต.ปะเสยะวอ อ.สายบุรี จ.ปัตตานี 073-354508
-
270/2 หมู่ที่ 2 ต.ปะเสยะวอ อ.สายบุรี จ.ปัตตานี 01-5991007
-
ห้าง BIG
C, ศูนย์สาธิตปัตตานี
สนใจสั่งซื้อ
หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
270/2
หมู่ที่ 2 ต.ปะเสยะวอ อ.สายบุรี จ.ปัตตานี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น